مريرت : ضبط لحوم فاسدة بإحدى محلات الجزارة بالسوق المغطى يعيد من جديد سؤال اللحوم الحمراء بالمدينة

تم يومه  الأربعاء  13 / 02 / 2019 ضبط  كمية من اللحوم  الفاسدة  بمحل للجزارة بالسوق المغطى  ( المارشي ) بعد

 بيع أجزاء منها  حيث تم الوقوف على هذه الأخيرة بعد  إجراء تفتيش للمحل من طرف  السلطات المحلية  و الطبيب البيطري  والتي تم إتلافها  و تحرير محضر في الموضوع وإحالته على أنظار  المحكمة المختصة حيث إستغل  الجزار المعني بالأمر فرصة  الإضراب الذي خاضه الأطباء البيطريون ليقوم بذبح بقرة  مريضة بشكل سري وعرض لحومها للبيع

وتجذر الإشارة  إلى أنه منذ تعيين الطبيب البيطري بالمجزرة العصرية لمريرت أبدى هذا الأخير صرامة في تعامله مع  اللحوم حيث يرفض التأشير على اللحوم الفاسدة وإتلافها وهو الأمر الذي لم يستسغه الجزارون  بالمدينة  ليواجهوا صرامته بالإضراب لمدة شهر  لكن إشادة الساكنة ومصالح وزارة الفلاحة  شجعت الطبيب على الإستمرارية في أداء واجبه المهني بصدق وإخلاص بعد تدخله خلال العديد من المرات و إتلافه للحوم الفاسدة  مما جعل الإضراب الذي خاضه الجزارون جاء  ضدا على صرامة الطبيب المعني ومحاولة منهم  لتركيعه  و المطالبة برأسه  بعد تذمر غالبية سكان المدينة  من انتشار للذبيحة السرية و طريقة نقل اللحوم الحمراء الموجهة إلى المحلات المعدة لبيعها حيث أضحى الخوف سيد الموقف نظرا للظروف الغير صحية التي تنقل فيها هاته الأخيرة حيث  يتشكك الغالبية  من مصدرها   هل قادمة من المجزرة ؟  أم مكان آخر ؟ مما يهدد سلامة المستهلك و كما هو معلوم أن اللحوم السليمة  و الخاضعة للمراقبة البيطرية  يتم نقلها من المجزرة  عبر الشاحنة المخصصة لهذه الغاية بتوفرها  على  شروط ومواصفات النقل غير أن فئة من الجزارين  عكس ذلك  لا تهمهم السلامة الصحية ولا  صحة المواطن في أي شيء سوى الاغتناء السريع ولو على سلامة المستهلك إذ  يفضل غالبيتهم  نقل اللحوم فوق مركبات متهالكة غير  مخصصة لهذا الغرض ولحوم ملفوفة في أكياس بلاستيكية و التي تمر وسط دروب  و شوارع المدينة الأمر بشكل عادي حيث أن أماكن بيع  هاته اللحوم بالسوق المغطى  لا تتوفر على المعايير الصحية و القانونية وكذا آلات فرم اللحم ( الكفتة ) نظرا للإقبال المتزايد على هذه المادة  كما يشمئز الناظر إلى حالة الموائد الخشبية التي يتم فوقها تقطيع وعرض اللحوم

إن التدخل الفوري للسلطات المعنية ضروري  لوقف نزيف النقل الغير المشروع و الصحي للحوم الحمراء فوق مركبات مهترئة  غير مخصصة لهذا الغرض وإجراء تفتيش دقيق و مراقبة صارمة للمحلات المعنية   بعد أن أصبح  المشهد سلبي يسيء للقطاع الصحي بالمدينة بعد أن  تحولت الظاهرة إلى حديث الشارع  وشغلت الرأي العام  المحلي   خصوصا أن الأمر يتعلق  بصحة المستهلك من الدرجة الأولى  في الوقت الذي تعد فيه  اللحوم الحمراء مادة من  المواد التي يجب أن تتوفر في وسائل نقلها ومحلات بيعها تجهيزات و ظروف معينة  إن التدخل العاجل أضحى ملحا  للضرب بيد من حديد على كل من سولت له نفسه الاستهتار و العبث بصحة المواطن